8月8日，对于青岛便利店市场而言，是一个值得关注的日子。这一天，全球便利店巨头罗森的青岛1号店在市北区国际航运中心盛大开业，同时首批7家门店同步启幕，分布于台东、李村、银鱼巷、大学路等核心区域。

　　据罗森山东总部透露，未来计划在全省开设1000家门店，目前在山东已开业近40家。此次进驻青岛，无疑是罗森山东扩张战略的重要节点。然而，青岛市场真的如想象中那般容易进入吗？

　　本文授权转载自即时刘说（ID：JSLS0532）

　　回顾青岛零售业的发展历程，诸多品牌的折戟沉沙令人唏嘘。

　　2021年9月6日，永旺旗下的便利店企业MINISTOP宣布解散青岛子公司青岛迷你岛，并于当年10月15日结束营业。青岛迷你岛是 MINISTOP于2009年与同属永旺集团旗下的青岛永旺共同出资成立的，在结束营业前，其在青岛共有65家门店。

　　2024年2月28日，青岛便利蜂商业运营有限公司昆山路店正式注销。便利蜂于2020年3月20日成立，进入青岛市场四年间，曾相继开设了上百家门店，遍布青岛多个区市，但最终还是彻底退出了青岛市场。

　　除了便利店领域，超市品牌在青岛的发展也并非一帆风顺。

　　沃尔玛在青岛曾有城阳和台东两家店面，城阳沃尔玛于2010年开业，2014年关门；台东分店于2003年开业，2019年3月25日停止营业，标志着沃尔玛正式退出青岛市场。

　　乐天玛特在青岛开了三家分店，其中城阳店2009年开业，2011年2月关停，2015年7月底，山东路店和崂山店也同时停止营业，至此乐天玛特全部退出青岛。

　　乐购在2013年6月，四方乐购关停，其开业之初虽通过低价抢夺客源，但因管理团队更迭等原因，未能持续经营。

　　佳乐家于2014年12月，李村佳乐家关停，这家潍坊百货企业在青岛市区坚守8年，最终在激烈竞争中“隐退”。

　　阳光百货于2003年开业，曾入驻众多高端奢侈品牌，2016年8月28 日，经营13年的阳光百货闭店。

　　家乐福1999年进入青岛，陆续开设了名达店、新兴店和辽阳西路店等，2017年12月28日，家乐福辽阳路店关停，2025年，青岛最后一家家乐福香港中路店拆牌，家乐福彻底退出青岛市场。

　　麦凯乐于2018年4月19日，麦凯乐新都心店停业，该店2015年开业，仅经营了2年零5个月。

　　华润万家于2018年4月30日，华润万家海尔路店（即崂山大拇指广场店）停止营业，2019年3月初，青岛华润万家3家卖场全部关闭，华润万家全面撤离青岛。

　　永旺于2018年4月30日，因百丽广场经营方针调整，青岛永旺百丽广场店正式停止营业。

　　奥润特于2018年6月12日，CBD万达奥润特超市停业。

　　鲁商银座于2018年7月22日，李村商圈银座和谐广场的鲁商银座超市停业，由地球港接手经营。

　　卜蜂莲花在2024年，卜蜂莲花辽阳西路店闭店，该店2006年开业，因商场租赁合同到期以及公司战略经营调整而停止营业，而广昌路店目前也处于闭店状态。

　　此外，诺玛特、普尔斯马特、法宝超市等也曾在青岛经营，最终因资金链断裂、竞争激烈等原因倒闭或退出青岛市场。

　　众多品牌的离场，足以证明青岛零售业竞争的激烈程度，堪称零售业的“修罗场”。

　　尽管诸多外来品牌铩羽而归，但青岛本土便利店品牌却在这片市场上茁壮成长。目前在青岛经营相对较好的便利店品牌有可好、友客、优同、利群这四家青岛本土品牌，以及7-Eleven这家日资品牌。

　　可好在2024年中国便利店Top100榜单中排在第32位，蝉联山东“便利店一哥”称号。2024年净增291家门店，增速达35.40%，是扩张速度最快的山东便利店品牌，门店总数达到1113家。

　　董事长王后虎于1996年创立“好易得”品牌，2002年进入便利店行业，打造出青岛第一家24小时便利店，此后走上品牌化、连锁化和规模化的发展之路，门店逐步扩展至山东全境及周边省份。

　　作为青岛本土发展起来的便利店品牌，可好深入了解当地消费者的需求，商品种类丰富，涵盖了日常生活所需的各类食品、饮料、日用品等，还提供鲜食、热饮等即时消费商品，并且不断推出新品和特色商品以吸引顾客。

　　友客在2024年中国便利店Top100榜单中位居第35位，2024年门店数量增加到1016家。公司成立于2003年，在青岛的门店数量超过 500家，拥有500万名有效会员，还布局了济南、烟台、日照、潍坊、淄博、临沂等城市。

　　友客注重商品的品质和种类，有5000余种商品，采用“源头直采”模式，砍掉中间商，降低成本的同时保证商品质量；拥有“多温层物流” 体系，守护商品新鲜度。此外，友客便利店还积极拓展线上业务，通过社区团购、便民缴费等服务，为消费者提供更多便利。

　　优同在2024年中国便利店Top100榜单中位列第42位，旗下“优同”“繁多”两个品牌，门店总数703家，较2023年跃升5个位次。其前身可追溯至2007年创立的社区零售店，经历业务模式革新后于2014 年完成集团化重组。

　　优同注重门店的形象设计和购物环境的营造，为消费者提供舒适、便捷的购物体验。在商品选择上，优同便利店注重引进高品质、个性化的商品，满足消费者对于品质生活的需求。

　　利群在2024年中国便利店Top100榜单中排名第85位，门店数256 家，主要分布在青岛市区及周边地区。利群作为青岛本地的商业巨头，在零售领域有着深厚的根基和丰富的经验。

　　利群便利店依托其强大的供应链体系和品牌优势，在青岛市场上占据一席之地。商品种类丰富，涵盖了食品、饮料、日用品、生鲜等多个品类。同时，利群便利店还经常推出各种促销活动和会员专属优惠，吸引消费者前来购物。

　　7-Eleven作为国际知名的便利店品牌，在全球范围内拥有众多门店，在青岛也有一定数量的布局，凭借其强大的品牌影响力和成熟的运营模式，受到了消费者的广泛认可。

　　7-Eleven以提供丰富多样的鲜食产品而闻名，如各种便当、饭团、三明治、关东煮等，其鲜食产品注重品质和口味，不断推出新品以满足消费者的需求。此外，7-Eleven还提供24小时全天候服务、代收快递、充值缴费等便民服务，为消费者提供了极大的便利。

　　面对青岛本土便利店品牌（如可好、友客、优同、利群）和更早布局的7-Eleven的竞争，罗森在青岛市场的发展，有着自身的优势与劣势。

　　罗森的优势体现在多个方面。其差异化定位与系统化能力较为突出，以鲜食和PB（自有品牌）商品为核心优势，鲜食占比超40%，毛利率达50%-60%，显著高于普通商品。其经典产品如冰皮月亮蛋糕、恶魔饭团等在年轻客群中具有强辨识度，且能通过PB工厂快速响应市场变化，例如结合青岛本地口味开发特色商品。

　　在青岛首店，罗森推出的照烧鸡肉饭、咖喱猪排饭等便当，以及奥奥冰面包等网红甜品，直接对标7-Eleven的饭团和本土品牌的鲜食矩阵。

　　同时，全球化供应链与数字化运营也是罗森的一大亮点，在全国布局 21个冷链仓库，覆盖300公里配送半径，库存周转天数仅12天（行业平均15-20天），确保鲜食到店时效。

　　数字化方面，其会员体系（超3000万会员）和线上订单支持（美团/ 饿了么单店月均超2000单），能有效提升复购率和夜间订单占比（青岛夜间订单占比35%）。此外，动态订货系统（AI推荐订单）和24小时营业模式，精准匹配青岛夜间经济需求。

　　另外，作为全球第二大连锁便利店品牌，罗森的品牌溢价与国际化背书对年轻消费者具有吸引力，其在青岛首店选址中央商务区、台东商圈等核心区域，借助国际航运中心等地标提升品牌势能，与本土品牌形成差异化竞争。

　　当然，罗森也存在一些劣势。门店数量少，覆盖密度不足是明显短板，截至2025年8月，罗森在青岛仅布局7家门店，而友客在青岛已有超500家门店，7-Eleven仍保持百家左右规模。门店不足导致难以形成规模效应，尤其在社区、写字楼等高频消费场景中处于劣势。

　　本土化深度不足也制约着罗森的发展，青岛本土品牌如可好、友客通过“源头直采”“多温层物流”等模式，精准满足本地消费者对生鲜、日用品的需求。相比之下，罗森虽在全国推出本地化商品（如成都火锅包子），但在青岛尚未形成明显的地域特色，需进一步调整商品结构，如增加青岛啤酒联名款、海鲜速食等，以贴合本地偏好。

　　同时，成本压力与价格敏感问题不容忽视，外资品牌的运营成本较高，部分商品价格竞争力不足，例如有消费者反馈罗森的青岛啤酒售价达12.8元/瓶，显著高于线上渠道，且其对物业要求严格（需临主街、冷柜配电），可能限制在二三线区域的扩张速度。

　　此外，后发劣势与市场认知度低也是罗森面临的挑战，7-Eleven早在2012年进入青岛，已积累稳定客群；本土品牌更通过“社区团购”“便民缴费”等服务建立粘性，罗森作为新进入者，需投入更多资源进行市场教育，尤其在中老年客群中品牌认知度较低。

　　罗森若想在青岛市场破局，关键在于实现差异化与本土化协同。青岛夏季夜间消费需求旺盛，罗森可依托24小时营业模式，推出“夜宵组合”（如关东煮+啤酒）和季节性商品（如夏季冰品、冬季热饮），抢占夜间订单市场，同时联合本地餐饮品牌开发限定款鲜食（如青岛海鲜饭团），增强地域特色。

　　要加速本地化供应链布局，借鉴在山东其他城市的策略（如济南），与本地供应商合作开发特色商品，降低物流成本，例如引入青岛本地乳制品、零食品牌，丰富SKU的同时提升性价比。

　　还可借力数字化与社区运营，通过“罗森点点”APP发放本地化优惠券（如青岛啤酒折扣券），并建立社区微信群推送特价商品，增强与消费者的互动，且结合青岛旅游城市特点，在景区门店提供“青岛伴手礼”专区，吸引游客消费。

　　另外，优化门店选址与扩张策略也很重要，优先在写字楼、地铁站（如已布局的李村地铁店）等白领密集区域开店，同时探索与本土商业体（如利群）的合作，利用其渠道快速渗透社区市场。

　　青岛市场的复杂性和竞争的激烈性，要求罗森必须充分发挥自身优势，深入推进本土化战略，以应对来自本土品牌和其他外资品牌的竞争。未来罗森在青岛的发展态势究竟如何，是成功站稳脚跟，还是重蹈部分品牌的覆辙，值得持续关注。

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